營養的三色煎蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.49W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
枸杞 :1大匙玉米粒 :50公克
青豆仁 :20公克
雞蛋 :4粒
鹽 :1/4茶匙
胡椒粉 :1/4茶匙
輔料
具體步驟
1. 枸杞泡水汆燙;玉米粒洗淨,汆燙泡涼;青豆仁洗淨切小丁,過水汆燙、泡涼備用。
2. 雞蛋洗淨,做敲蛋檢視順序後打入容器備用。
3. 將所有三色配料(如作法1)瀝乾後倒入作法2的蛋汁,再加入調味料一起打勻。
4. 炒鍋先潤鍋,再加4大匙沙拉油,以中火燒熱至油溫140℃,倒入作法3的材料,轉小火煎熟,最後以熟食動作分成6人份即可。