武氏酸菜魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.91W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
黃河小鯉魚 :1.5斤酸菜 :一包
輔料
幹辣椒 :以個人口味花椒 :適量
豆瓣醬 :適量
蔥.姜.蒜 :適量
鹹鹽.味精.雞精 :適量
食用油 :0.5千克
1. 小鯉魚洗好備用
2. 蔥薑蒜切小片。酸菜切成片。小鯉魚拉成花刀容易進味
3. 食用油0.5千克 花椒。辣椒。炒香。放豆瓣醬炒。然後放入蔥薑蒜炒一下。放入酸菜片炒一下加水適量。鹽味精雞精調味。當湯開了之後。放入小鯉魚煮,收盡湯汁後完成。