家常補腦菜怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
韭菜 :半斤大胡桃肉 :二十枚
胡蘿蔔 :一小段
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
1. 食材三人量半斤韭菜,二十枚大胡桃肉,一小段胡蘿蔔。
2. 韭菜胡蘿蔔洗淨切段切絲備用。
3. 生大胡桃放滾水裏焯一下馬上撈起瀝乾水份備用。
4. 熱鍋冷油倒入大胡桃肉油炸三分鐘,撈起胡桃肉。
5. 直接炒韭菜、胡蘿蔔加鹽雞精快炒數下關火倒入胡桃肉拌勻盛盤,開吃!
核桃有補腦的作用,但是不要炸糊了。