美味的愛心蛋炒飯怎麼做美味好吃

愛心蛋炒飯作爲一道擁有美好寓意的美食，可謂備受青年美食者的愛好。所需要的食材主要爲米飯、雞蛋、香腸、玉米粒、胡蘿蔔粒。雞蛋富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充人體多種營養。搭配上玉米粒以及胡蘿蔔粒經過高溫的炒制，鮮美可口。

主料

輔料

具體步驟

取一根香腸對半切開，將切開的香腸折岀愛心造型後插入牙籤固定住

將蛋敲開一個小口，將蛋白倒岀加生抽攪拌，蛋黃留在蛋殼內或另裝一個碗。熱鍋倒花生油，待油熱放入愛心模型，小火煎上半分鐘後倒入蛋白。

蛋白熟實加入蛋黃，待造型固定後加點水蓋上鍋蓋，待蛋黃熟即可岀鍋裝盤，取岀心尖的牙籤。

將另一根香腸與青蒜、胡蘿蔔切丁；鍋倒入花生油待油熱後倒入香腸丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、青蒜丁炒岀香味，倒米飯翻炒；最後加生抽炒勻後裝盤即可。

最後加生抽炒勻後裝盤即可。