麥煎怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 預備麪粉糊: a.將麪粉,糖,鹽和泡打粉一同篩入粉盤內,並在中央開一小孔。

2. b.打勻雞蛋,倒入小穴中,用木匙由中心向外攪打,使它與麪粉拌勻。

3. c.分次注入牛奶和牛油,攪打至糊狀並以量杯盛載。

4. 2.在平底鑊燒熱少許油,倒入適量麪粉糊,煎至金黃色後再反轉煎另一面。

5. 繼續煎餘下的班戟,趁熱上桌。

烹飪技巧

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