蕎麥五穀雜糧煎餅果子怎麼做美味好吃

今天，就做一款傳統的“煎餅果子”，用的是五種雜糧混合製作而成的，一種是蔥花兒卷在外面，而另一種是把蔥花兒卷在裏面。

主料

輔料

具體步驟

先把雁門清高蕎麥麪粉、黃豆麪、綠豆麪、玉米麪、小麥面里加少許鹽，用清水和成麪漿；

電餅鐺燒熱，倒入麪漿，用刮板刮勻；

刮勻後成薄餅，在薄餅上打入一個雞蛋，用刮板刮勻；

待雞蛋稍定型後，把煎餅翻面，刷一層香辣醬，撒蔥花和香菜，把油條捲起來即可；

另一種是，薄餅上打入雞蛋後，在雞蛋上撒蔥花和芝麻，待雞蛋稍定型後，然翻面刷香辣醬，捲入油條即可；

早餐必備的蕎麥五穀雜糧煎餅果子就完成啦！混合着蛋香、麥香、醬香、蔥香，咬一口真香啊！

烹飪技巧

雁門清高蕎麥粉，輕研細磨精細加工，粉質細膩，口感美味醇正，麥香濃鬱，真正做到“粗糧的營養，細糧的口味”。