小豆奶棒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米粉加入少許牛奶拌勻。

2. 綠豆加水大火熬開，小火煮至出沙，把漂浮的綠豆皮撈出來不要，加入冰糖和剩餘的牛奶。冰糖融化後加入拌勻的糯米粉。

3. 小火邊熬邊攪拌，最後熬至粘稠。

4. 倒入模具，放入冰箱冷凍至硬即可，吃時提前拿出軟化一會。

烹飪技巧

*冰糖多放些才甜。*加入糯米粉之後一定要小火邊攪拌邊熬煮，熬至非常粘稠的狀態，那樣成品纔不會有冰渣。*沒有做棒冰的這小模子，拿果凍盒子也可。