赤豆棒椒香小白菜怎麼做美味好吃

炎熱的夏季，食慾也變得昏昏沉沉，今天給大家推薦的這道椒香小白菜將會打破夏日的酷暑，胡椒的香味，小白菜的清甜，爽口的湯汁，將會勾起你沉睡的食慾，讓你食指大動胃口大開。此道菜和米飯也很配，小白菜的湯汁浸泡的米飯，將會讓你停不下來。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮小白菜去根洗淨控水。

2.把小白菜切寸段

3.大蒜拍鬆，紅辣椒掰開。

4.炒鍋加油放入花椒，小火炸至變色後撈出花椒。

5.放入辣椒段和大蒜，炒出香味。

6.放入小白菜，大火翻炒。

7.炒至白菜顏色油綠，菜葉塌軟菜杆透明，加鹽和香油調味。

8.盛盤上桌

烹飪技巧

1、最後出鍋前放鹽，早了小白菜會出很多水，而影響口感。2.喜歡蒜蓉味道的出鍋前放入蒜蓉。