百利甜酒芝士蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 奧里奧餅乾去掉奶油夾心，放塑料袋裏，用擀麪杖碾成粉末；

2. 黃油微波爐加入融化，與餅乾碎混合均勻，倒入模具底部壓平，冷藏待用；

3. 奶油芝士室溫化軟後與砂糖混合，攪打至無顆粒糊狀後加入雞蛋，攪拌均勻；

4. 玉米粉與百利甜酒混合均勻，倒入奶酪糊並拌勻；

5. 將材料慢慢倒入模具裏，隔水烤60－70分鐘，溫度170度左右。建議入爐至30分鐘溫度可以稍高些180度左右，後面的時間溫度逐漸調低至150度左右，最好在烤箱裏自然放涼後再取出，這樣不會有裂口；

6. 晾涼或冷藏後食用均可，可以用可可粉糖粉裝飾，也可以裝飾鮮奶油或水果。