ANNIE的曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油室溫融化，分次加入糖粉和雞蛋液，攪拌均勻

2. 分次將麪粉加入攪拌好的黃油中，攪拌均勻，揉成麪糰

3. 將適量水果乾切成適當大小的碎塊，均勻揉進麪糰中

4. 將麪糰搓成條狀，整理成長方體，並用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1小時

5. 取出冷藏後變硬的面，切成0.5釐米厚的薄片，碼放在烤盤中，每塊之間留出一定空隙

6. 放進烤箱中，180度，根據不同烤箱的情況，烤15-20分鐘，至曲奇表面呈金黃色，取出放涼，放在密封的罐子裏儲存，並儘快享用

烹飪技巧

1、黃油夏天可以室溫軟化，冬天可以隔水加熱；2、糖粉可根據個人口味適當增減；3、水果乾可以根據個人口味選擇，也可以什麼都不放