祕製酸豆角炒雞蛋 - 怎麼做美味好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘這道祕製酸豆角炒雞蛋 是一道非常美味的家常菜,裏面的雞蛋經過大火的翻成以後,非常的蓬鬆,香味非常濃郁,而且豆角選用的是經過泡製過的豆角,味道變得酸酸的,非常的脆爽,很適合用來當做下飯菜,會讓你的胃口大增,你是不是也很心動的呢?那就趕緊跟着小編來試一試吧。
主料
雞蛋 :適量輔料
酸豆角 :適量具體步驟
1.酸豆角洗淨,切小段,蒜瓣切碎。
2.雞蛋磕入碗中,攪打均勻
3.鍋燒熱後,倒入2大勺油,油燒至滾熱後,倒入蛋液,迅速用筷子攪散並煎黃,盛起待用(一直用大火)。
4.放入蒜末炒香,倒入酸豆角。
5.炒至酸豆角乾爽後,倒入適量的油稍微炒一下
6.倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻, 並放適量的雞粉炒勻即可出鍋。