百吃不厭的酸豆角炒雞胗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胗泡下，洗淨切小片

2.酸豆角洗淨切小段。姜切絲，蒜切片，辣椒切丁

3.熱油，下雞胗薑絲翻炒，七八成熟時放點料酒炒勻備用

4.熱油，下辣椒，薑絲，蒜片炒熟

5.把酸豆角下鍋翻炒

6.把雞胗倒入鍋裏，翻炒一會，加鹽，味精，加點水再煮會即可

7.如果有泡椒，肯定更好吃

烹飪技巧

因爲雞胗會有點腥，姜，料酒是不能少的