美味杏鮑菇燴香乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將杏鮑菇切片、香乾切條狀、蒜頭切片以及指天椒青椒切小圈備用。

2. 熱鍋放油將蒜片、指天椒、青椒爆炒一會，然後放入杏鮑菇不停翻炒。

3. 炒至杏鮑菇軟熟後放入香乾翻炒一會，加入生抽、少許鹽調味，勾個薄芡翻炒兩下即可出鍋享用！沒有生粉勾芡滴話，就用適量耗油調味，不過記住用耗油不用再加鹽了哦，耗油是有鹹味滴！

烹飪技巧

1.香乾很容易熟，一定要最後放。2.香乾沒有杏鮑菇入味，所以勾個薄芡或者用一些耗油調味更好。