家常雞蛋番茄煮青菜面怎麼做美味好吃

早餐不知道吃什麼，看看冰箱裏還有什麼東西，看到有雞蛋，有番茄，有青菜，還有之前買的幾塊面都還沒吃，爲了不浪費，也給自己煮個早餐吃，那就剛剛好做個雞蛋番茄煮青菜面，酸酸甜甜的口感，加上雞蛋的細滑，還有面條的爽滑，肯定會很美味的，製作簡單又方便。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.先將麪條煮熟透，撈起，過冷河，瀝乾水分

3.湯鍋內加入適量清水，水燒開後，加入番茄

4.番茄煮2分鐘後，加入麪條同煮至水再次燒開

5.起油鍋，打入雞蛋

6.用慢火，煎至兩面熟，切小件

7.切小件

8.盛出面條，加入雞蛋，注入番茄湯便可

烹飪技巧

麪條煮熟後要過冷河，這樣麪條纔不會糊糊的感覺