蘿蔔牛肉河粉湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔洗淨去皮後，切成圓塊狀；洋蔥洗淨去除外皮後備用。

2. 取湯鍋，加入作法水、雞湯塊和乾貝，熬煮約30分鐘後，再過濾出高湯。

3. 從作法2中取出400㏄的高湯，加入材料B攪拌均勻後備用。

4. 河粉條放入滾水中煮熟後，撈起瀝乾水分盛入碗中，擺上牛肉薄片，再加入作法3的高湯，並放上水芹菜裝飾即可。