牛肉蘿蔔包子蘿蔔用焯水嗎

用。將蘿蔔洗淨，去皮切成細絲，在鍋中焯水，將蘿蔔絲煮開，再放入涼水中，瀝乾水分。將蘿蔔絲用刀切碎，放入盆中備用，將牛肉餡和蘿蔔絲拌在一起，放入鹽，香油，五香粉，適量醬油，攪拌均勻即可。用蘿蔔做餡，一定要焯水，否則做出來的餡是辣的，口感也會不好。