照燒雞肉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿去骨 然後切塊 最好每一塊上都帶着雞皮

2. 用牙籤把雞皮上多扎些小眼然後加入適量的醬油 料酒 鹽 十三香 薑片醃製二十分鐘

3. 菜花弄成小朵 胡蘿蔔切成薄片 木耳提前泡發把他們都下熱水焯一下

4. 調一個照燒汁兒 需要一勺半的醬油 一勺半的料酒 半勺糖 半勺蠔油

5. 鍋裏放一點油 把雞皮朝下放進去 小火慢慢的煎等級皮金黃色了就翻個面繼續煎煎到用筷子輕輕一紮就扎透了就說明煎好了

6. 倒入照燒汁翻炒均勻然後下入焯好的蔬菜翻炒均勻小火收收汁就好了澆在米飯上面即可