電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解

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電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解

今天給大家帶來一道簡單又快手的燜飯,就是香菇雞肉燜飯,一道菜有葷有素,營養均衡,而且可以直接用電飯鍋吃飯,少洗一個碗。香菇搭配雞肉是經典的公式,再加入南瓜、板栗等,鹹香可口,令人慾罷不能,喜歡的朋友趕緊行動起來。

主料

大米 :兩杯
雞大腿 :一隻
洋蔥 :半個
幹香菇 :十朵

輔料

泡香菇水 :適量
鹽 :適量
料酒 :兩勺
糖 :適量
生抽 :適量
老抽 :一勺
蠔油 :適量
澱粉 :一勺
雞精 :一勺
油 :兩勺
白胡椒粉 :一勺
五香粉 :一勺
生薑粉 :半勺

詳細步驟:

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第2張

第一步

雞大腿去骨,切小塊,加入料酒、糖、鹽、生抽、白胡椒粉、五香粉、澱粉,抓勻醃製

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第3張

第二步

香菇泡發

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第4張

第三步

洋蔥切段

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第5張

第四步

油燒熱

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第6張

第五步

加入雞肉,炒至發白

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第7張

第六步

加入蔥蒜

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第8張

第七步

加入料具

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第9張

第八步

加入洋蔥炒至變色

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第10張

第九步

加入生抽和老抽

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第11張

第十步

加入五香粉和生薑粉

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第12張

第十一步

加入蠔油

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第13張

第十二步

加入泡香菇的水

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第14張

第十三步

倒入煮好的米飯

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第15張

第十四步

燒開之後關火,倒入電飯鍋

電飯煲美食之醬香雞肉香菇燜飯圖解 第16張

十五

加入淹沒大米的水,燜熟即可

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