發麪螺旋餅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.18W
發麪螺旋餅是一道很值得品嚐的點心，也是一款無法抗拒的美味佳餚吃到的人都讚不絕口呢，好吃得不要不要的吃到嘴裏有一種特別 味道所需要的食材比較簡製作的時候只要多注意一點細節就可以製作出這一款美味可口的發麪螺旋餅了
主料
面 ：100輔料
油 ：適量鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
酵母 ：1
具體步驟
酵母用少量的溫水調開，放入麪粉中，加鹽，加水揉成光滑的麪糰，發酵至約1倍大即可，屬於半發麪餅，不需要發酵很長時間
面板上撒乾麪粉，將麪糰搓成條狀，切成劑子，擀成長方形薄片，抹上油酥，捲起
用刀從中間切開，切面朝上，雙手各持一端，由外向內轉動盤成卷，把劑子的尾端壓在底部，用手稍微壓一壓成圓餅，放置十五分鐘
放入油鍋中，油不用放太多，用小火將兩面煎成金黃色
最後要放入烤箱180度烤五分鐘，發麪餅最好烤箱烤一下比較好吃，餅比較厚，烤一下可以熟透，另外是烤了後外皮脆裏面鬆軟。不用油鍋煎也可以，表面刷層油直接放烤箱烤
