螺旋麪和意大利麪有什麼區別

定義不同。螺旋面是指的整體狀態成螺旋狀，長度比較短大概在10~15cm，形態有點類似於圓柱體內迴旋的樓梯一般，而意大利麪定義比較廣泛，螺旋麪就是其中的一種，還有直的意大利麪、顆粒狀意大利麪、彎管狀意大利麪、通心圓柱狀意大利麪等等。