超美味滷雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿去殘餘的毛洗淨

2.鍋中放油，放入雞腿，煎出雞皮中的油

3.放入料酒

4.放入生抽

5.放入薑片，花椒

6.放入適量老抽

7.加入適量的水，沒過雞腿

8.放入八角

9.放入幹辣椒

10.放入適量的鹽

11.放入糖，大火煮開，小火滷至雞腿成熟

12.即可出鍋裝盤

烹飪技巧

雞皮上很多油，煎一下能去除一部分油