滷雞尖味道鮮美 - 是常見的滷菜之一圖解
來源:飄香吧 1.07W
大家應該都吃過滷雞尖吧,滷製好的雞尖麻辣鮮香,十分可口。滷製雞尖的時候一定要多滷一段時間,這樣可以使雞尖充分入味。滷製之前還可以將其焯水,可以減少雞尖的腥味喲!下面跟我一起來看看如何做出色香味俱全的滷雞尖吧。
主料
雞尖 :500g輔料
八角 :2個草果 :1個
小茴香 :20粒
生抽 :適量
老抽 :適量
耗油 :適量
詳細步驟:
第一步
首先要把材料備齊。
第二步
給雞尖焯下水,這樣可以去除腥味。
第三步
再將香料放入高壓鍋中,加適量的水。
第四步
再加入適量耗油,可以讓雞尖的味道更美味。
第五步
給雞尖慢慢收汁,讓其入味。
第六步
這樣香噴噴的雞尖就完成了!