口舌生香的香煎土豆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.將土豆、蔥、姜切碎

3.放入雞蛋2個、麪粉三勺、鹽、香油適量

4.攪拌均勻

5.鍋中放油，大火燒熱後改小火

6.用湯匙將土豆糊放入油鍋中，並按壓一下

7.待土豆餅定型後翻個面

8.煎至兩面金黃後多次翻動，保證裏面也熟時可出鍋

9.淋上番茄醬，完成

烹飪技巧

土豆切完不要用水泡會粘稠些好定型小朋友吃的時候少放鹽可以當主食吃油先由大火燒熱再轉小火這樣土豆餅外表金黃裏面軟嫩，如果一直大火外面熟了但是裏面還是生的土豆餅下過要用湯匙壓一下這樣中間部分受熱會均勻