滋陰潤燥的清炒絲瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜去皮洗淨

2.絲瓜切成薄片。

3.準備大蒜，乾紅椒，蔥花

4.油鍋預熱，倒入蔥花，大蒜等

5.倒入絲瓜翻炒（放上鹽，糖，雞精等調味品）炒至絲瓜變軟即可。

烹飪技巧

絲瓜不宜生吃，可烹食。我認爲炒絲瓜的時候不需要放水了。絲瓜炒軟後會出水的。