滋陰潤肺的銀耳雪梨百合紅棗羹怎麼做美味好吃

銀耳，雪梨，紅棗，百合具有潤肺，止咳，美容的效果，尤其是面板乾燥的人羣有良好的功效。在浮躁的社會中，一碗銀耳雪梨百合紅棗羹簡直就是一股清流徜過，清潤香甜，美味可口。紅白相間，羹汁粘稠，給人一場美妙的視覺盛宴。

主料

輔料

具體步驟

1.採用快速泡發法發銀耳和蓮子、百合。首先將銀耳、蓮子、百合用清水沖洗幾遍，衝去食材中殘留的雜質。

2.雪梨洗淨，連皮切成小塊，不要核，銀耳切成小塊備用。

3.鍋中加入3升水，加入蓮子、百合、雪梨大火燒開。

4.開鍋後加入切好的銀耳和沖洗後的老冰糖。直至再次開鍋轉小火熬煮1小時。然後可以關火出鍋了。秋天喝熱的銀耳羹更舒服哦~

烹飪技巧

1、老冰糖大多是散裝的，所以下鍋前必須用清水沖洗一下。由於製作工藝的問題，老冰糖中會有線頭，這是正常現象。2、小火熬煮的過程中，要適時的攪拌一下，避免蓮子粘鍋。