小白菜土豆燒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐用水沖洗一下，備用。

2.土豆去皮洗淨，切塊。瀝乾水分。

3.小白菜洗淨備用。

4.鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蒜末爆香，然後放入辣椒醬。

5.放入大醬。

6.炒均勻後下入瀝乾水分的土豆塊。一起翻炒三分鐘。

7.加入適量清水，燉五分鐘。

8.下入切成塊的豆腐，放入適量五香粉、花椒粉、醬油調味。

9.燉三分鐘後放入小白菜。

10.再燉兩分鐘出鍋即成。

烹飪技巧

1：辣椒醬可以增添香辣口感，非常提味，是很重要和賦予菜餚靈魂的東西，最好不要缺哦。2：辣椒醬和大醬都已經很鹹，這道菜不用加鹽。3：小白菜要後下，否則就煮的太爛。