果粒草莓醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.33W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
麥芽糖 :60草莓 :270
香草糖 :50
輔料
檸檬汁 :10具體步驟
1.草莓洗淨去蒂,挑去壞掉的,只留完整無軟爛的。
2.把每個草莓切成兩塊或三塊。
3.加入香草糖,靜置3小時,等待果膠析出。
4.把帶汁水的草莓放入麪包機內膽中,加入檸檬汁。
5.麥芽糖瓶用熱水浸泡5分鐘,把軟化可流動的麥芽糖倒入內膽中。
6.選擇功能鍵19,花式果醬程序,按下啓動。
7.裝果醬的瓶子洗淨,用開水燙過,倒扣晾乾水。
8.程序結束後,把果醬倒入瓶中,涼後再蓋上瓶蓋。
1.沒有香草糖可用普通糖代替。2.果醬要涼後再蓋瓶蓋,不然瓶蓋上會滲出水汽,影響存放時間。3.自制果醬無添加劑,最好在3-5天內食用完,此配方可做出小兩瓶果醬。