法棍麪包（懶人版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母倒入碗中

2.倒入清水

3.調勻，靜置5分鐘左右

4.高筋麪粉、低筋麪粉倒入料理盆中混合均勻

5.撒入鹽

6.倒入酵母水，邊倒邊攪拌

7.攪拌成絮狀

8.和成光滑的麪糰，醒30分鐘

9.時間到，再次將麪糰揉光滑

10.分成3等分，揉圓，再醒15分鐘

11.醒好後的麪糰

12.取一面團用擀麪杖擀成長方形

13.捲起，收口朝下，再稍稍搓一下，使麪糰變得長一點

14.依次做好全部，烤盤中放入油紙，放入麪糰，放溫暖處發酵

15.發酵至原來2倍大即可

16.表面篩入少許糖粉

17.用刀切幾個小口

18.烤箱預熱，200度，上下火，中層，烤制25分鐘

19.烤好後，取出晾涼即可

烹飪技巧

篩糖粉時動作一定要輕，不然表面會出現我這種大面積的白色糖霜啦，好難看，嗚嗚···劃口時我用的是普通的菜刀，好難切啊，我已經很小心了，但還是很醜，感覺還是用專業刀片劃的漂亮