DIY經典海蔘小米粥怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.26W
主料
海蔘 ：1只小米 ：2人量
輔料
料酒 ：姜 ：
胡椒粉 ：
鹽 ：
具體步驟
1.將海蔘從冰箱取出用溫水化開。
2.姜切絲備用。
3.小米淘洗乾淨，不能留有沙子。
4.下鍋開始熬煮小米粥。
5.化開的海蔘用薑絲、胡椒粉、料酒醃製，直至小米粥將好時放入鍋中。
6.海蔘與小米一同熬煮。
7.將好時加入食鹽調味。
8.粥好出鍋，用刀叉將海蔘切段，也可醃製前切段，若要儲存其美觀，可以在此步驟切段。
有的海蔘在發的時候因爲一些原因會發腥（僅限自家發的海蔘），一定要用料酒醃製去腥！
