蘿蔔丁肉末幹拌麪的做法 - 蘿蔔丁肉末幹拌麪怎麼做

“簡單美味的幹拌麪製作方法”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔丁肉末幹拌麪的做法步驟

• 1、準備好製作菜品所需的材料

• 2、蔥薑蒜切末備用。

• 3、瘦肉剁成肉末，加入少許生抽、料酒、鹽，拌勻醃製10分鐘。

• 4、熱鍋倒油，蔥薑蒜末煸香，加入肉末翻炒至變色，加入丹爺蘿蔔丁辣醬，加料酒、生抽翻炒。再加少量水燜2分鐘後盛出。

• 5、燒一大鍋水，沸騰後煮麪。麪條熟後撈出，蓋上肉末。

• 6、製作完成

小竅門

下面要用大量水，煮出的麪條纔不會糊。或者過一遍冷水效果更佳。