簡易版泡椒鳳爪怎麼做美味好吃

泡椒鳳爪是民間的一種吃法，味道獨特香辣帶勁，市場上賣的成包裝的產品大多良莠不齊，有些甚至是不合格產品。在這樣艱難的市場環境下，還想遲到放心安全的泡椒鳳爪只能看我們自己的了，於是這款簡易版泡椒鳳爪應運而生，吃貨的你一定不能錯過。

主料

輔料

具體步驟

把雞爪用清水洗乾淨

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

最後把雞爪，薑絲，泡椒拌勻，加入適量的醋，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏。第二天即可食用。