肉絲炒嫩蒜薹的做法 - 肉絲炒嫩蒜薹怎麼做
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“爲什麼叫嫩蒜薹呢?這種蒜薹只在春天纔有。非常嫩,有別於其他季節的蒜薹,蒜薹前面的蒜苗很長,也挺嫩,可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉絲炒嫩蒜薹的做法步驟
1、主要原料。
2、嫩蒜薹洗淨切段,焯水備用。
3、燒熱油,蔥花熗鍋,放豬肉絲煸炒。
4、炒到豬肉絲出油,放甜麪醬炒香。
5、放醬油,放鹽味精炒香。
6、放入處理好的嫩蒜薹。
7、快速煸炒均勻入味即可。
8、肉絲炒嫩蒜薹。