燒烤要用什麼料醃肉

醬油、食鹽、辣椒粉、孜然粉、芝麻油、白糖、辣椒醬。燒烤分爲直接烤和間接烤兩種，一種是用木炭用明火烤，另一種是用電烤爐烤、石板等工具烤。可以用燒烤的方式來烹飪的食材有很多，牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、各種海鮮、各種豆製品、蔬菜、各種丸子、各種動物內臟。