簡單的沙蛤絲瓜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 沙蛤用鹽水浸泡1個小時左右後洗乾淨備用，絲瓜去皮切塊、姜、 蒜、切粒蔥切碎備用。

2. 姜、蒜爆香油鍋後，下絲瓜和少許料酒爆炒片刻後加水（浸過絲瓜面）煮開後加入沙蛤一起煮至開殼加入適量鹽、雞精調味即可。

3. 撒麻油和蔥花攪拌均勻即可。