噴香的花蛤絲瓜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
花蛤 :300絲瓜 :1根
輔料
鹽 :適量油 :適量
冬菜 :1勺
1.絲瓜刨去硬皮,不要全刨光,這樣口感的味道更好。刨好皮後,切成滾刀塊。
2.花蛤養半天吐去泥沙洗乾淨。(很多人說花蛤買回家加鹽養,其實自己在家加的鹽很難養,最好是買的時候跟老闆要他們配好養花蛤的水)
3.養生壺裏加水,選擇煲湯功能,水開後倒入絲瓜,加入少許油,滾兩分鐘。
4.倒入花蛤。
5.加入冬菜,煮至花蛤開口即可。(花蛤和冬菜都有鹹度,先試下鹹淡,再加鹽,以免太鹹)
很多人說花蛤買回家加鹽養,其實自己在家加的鹽很難養,最好是買的時候跟老闆要他們配好養花蛤的水