韭菜鮮肉芝麻餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用溫水先化開酵母

2. 和入麪粉揉成麪糰

3. 至溫暖處發酵半小時

4. 麪糰分爲四份滾圓，擀成圓餅形，不能太薄

5. 肉泥加入蠔油，鹽，糖，生抽，十三香，薑蓉，香蔥碎，用筷子順時間攪至起膠,拌入韭菜碎

6. 包入餡，收口，反轉身按成餅形

7. 用少量糖加溫水調成糖漿水，在面坯上刷上糖漿水，灑上黑芝麻

8. 預熱電餅鐺，刷少量油，放入餅坯，烙至底金黃色

9. 略加一點水，再烙一分鐘即可