筍乾炒大蒜千張怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 市場上都有泡好的毛筍乾，如果你家裏只有毛筍乾，那可以把毛筍乾浸泡在淘米水裏，這樣浸泡出來的毛筍乾口感非常好。

2. 把大蒜切好，皮子切成長條後放在開水裏泡１５分鐘。

3. 熱鍋後放入色拉油。先放入毛筍乾煸炒。然後放入皮子繼續煸炒。

4. 加入一小碗清水燒到水收的差不多爲止，中途可以放鹽以使食材更加入味。

5. 放入切好的大蒜，攪拌均勻。加入雞精就可以出鍋了。