#特色菜#紅腸炒饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.饅頭、洋蔥、胡羅卜、尖椒、紅腸、木耳備好

2.都切成菱形塊備用

3.饅頭也切塊

4.把雞蛋大在一個大碗裏

5.蛋液裏要加鹽適量不要放太多、在放雞精、五香粉適量在加清水攪勻

6.切好的饅頭放到蛋液裏在攪勻

7.鍋燒熱放油

8.油好後下饅頭要大火快速翻炒

9.吃到焦黃的時候改中火

10.這時候把切好友蔬菜下到鍋裏繼續翻炒

11.炒勻放鹽、（要少放饅頭裏已經放就一些了）雞精、耗油在繼續翻炒。

12.炒好出鍋了

烹飪技巧

饅頭先要用大火炒、炒到焦黃的時候改到中火在下蔬菜翻炒好後出鍋