家常菜鹹燒白怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.33W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
五花肉 :2塊輔料
白糖 :少量老抽 :2勺
薑末 :少量
鹹菜 :適量
蒜末 :少量
具體步驟
1.將五花肉汆水煮一下。
2.將豬皮一面抹上老抽和白糖調的汁,晾乾。
3.放適量植物油在鍋裏,將豬皮一面下鍋煎一會。煎至顏色變深。
4.煎好的五花肉放涼後,切片,不宜太薄。並排整齊
5.將排列整齊的片狀五花肉倒置放在盆裏。豬皮面朝下。
6.撒上鹹菜
7.最後在澆上渭水(蒜末,薑末和高湯,還有鹽一起調製的)。上鍋蒸,1.5個小時就可以出鍋了。
無