杏仁大面包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 原料中除黃油外所有材料揉勻至完全階段，可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至溫暖處發酵至2.5倍大。

2. 麪糰取出排氣，分成四份，滾圓，蓋保鮮膜餳發20分鐘。

3. 取一份，擀成牛舌狀，從上至下捲起。稍微滾長一點。依次做好四個。

4. 排入烤盤，放溫暖溼潤處發至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片。

5. 烤箱預熱180度。中層，上下火，20分鐘。上色後蓋錫紙。