美味的鹽酥豬腳怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.29W
美味的鹽酥豬腳怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

豬腳 :1只

輔料

八角 :2粒
香葉 :2片
三奈 :1茶匙
蔥 :2支
辣椒 :1支
番茄醬 :3大匙
胡椒粉 :少許
丁香 :2粒
甘草 :2片
小茴 :1小茶匙
醬油 :5大匙

具體步驟

1.豬腳去骨切塊、入開水中川燙後、洗淨備用。

2.將豬腳、醬油、番茄醬和其他材料一起入鍋內(蔥和辣椒除外),滷約2小時左右。

3..先取出豬腳晾乾,再入熱油中,用大火炸酥。

4.蔥和辣椒切丁,爆香後放入豬腳,胡椒粉拌均,起鍋切小片裝盤即可。

烹飪技巧

這道菜跟滷豬腳差不多,不算複雜,改天試試,嘻嘻,我喜歡吃豬腳。

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