#美食記#鹽酥豬腳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬腳去骨切塊、入開水中川燙後、洗淨備用。

2. 將豬腳、醬油、番茄醬和其他材料一起入鍋內（蔥和辣椒除外），滷約2小時左右。

3. .先取出豬腳晾乾，再入熱油中，用大火炸酥。

4. 蔥和辣椒切丁，爆香後放入豬腳，胡椒粉拌均，起鍋切小片裝盤即可。