香甜花生醬吐司怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
牛奶 :200高筋粉 :350
輔料
雞蛋 :1枚酵母粉 :4
鹽 :4
花生醬 :適量
植物油 :45
白糖 :40
具體步驟
1.食材:高筋粉、牛奶、白糖、食鹽、雞蛋、酵母粉、花生醬、白糖、植物油。
2.把除花生醬外的所有食材放入麪包機中(酵母粉埋在麪粉中,不要放在食鹽中)
3.按揉麪程序
4.2揉麪程序後揉至完全擴展階段。
5.揉好的麪糰在麪包機中發酵。
6.發酵至2.5倍大。
7.把麪糰放入案板,排氣好分成小麪糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘.
8.取一份醒好的麪糰擀成大薄片,抹上一層花生醬。
9.抹好花生醬的麪皮兩邊分別向中間折起。
10.擀開。
11.用刀切成均勻的三份(前段不切斷)
12.像編辮子那樣編起。
13.編好。
14.編好後對摺一下。
15.放入刷了一層油的飯盒中,放入溫暖潮溼地方醒發。
16.醒發制兩倍大,刷上一層蛋黃液。
17.這個麪粉的量可以做兩個飯盒土司,家裏只有一個飯盒剩餘的麪糰放在一個六寸蛋糕模中。
18.放入預熱好的烤箱,180度40分鐘左右。
19.成品。
各人的烤箱溫度不同,自己掌握時間.