淡奶油花生吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把主料全部放進麪包桶內，按下和麪功能，15分鐘

2.成團狀就可以在上面蓋上溼毛巾，按下發酵鍵，發至2.5倍大，大概1.5小時

3.把發酵好的麪糰撕成小塊狀到麪包桶內，加入輔料，繼續和麪15分鐘，至麪糰光滑，可以拉出手套膜，分成三等分，用保鮮膜蓋住醒15分鐘

4.擀成長條型，上面鋪上磨了的花生粉，從上往下捲起，放進吐司盒

5.卷好後，放進烤箱，裏面放一碗水，保持溼度，按下發酵鍵，大概1小時，發至八分滿

6.發酵好後，塗上蛋液，烤箱160度預熱，上下管，約35分鐘，烤約10分鐘麪包上色，可以在上面蓋上錫紙

7.麪包出爐了，脫模後冷卻可食用

烹飪技巧

我一般烤麪包會在吐司盒下面再加一張錫紙，這樣底部會沒那麼硬，更好吃，錫紙每次用完不用丟掉，可以重複使用