常吃不膩的南瓜蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主材料，南瓜切小塊放蒸鍋裏蒸10分鐘

2.蛋黃蛋清分離盛裝好

3.蛋白用手動攪拌器打至奶白色放入1/2木糖醇

4.蛋白打至膏狀放進剩下的1/2木糖醇

5.打至倒扣盤不流動就ok

6.蛋黃放蒸好的南瓜裏

7.然後放小麥粉攪拌均勻

8.南瓜糊攪拌均勻後倒進1/2蛋白膏

9.攪拌完1/2蛋白後繼續倒入剩下的1/2接着攪拌均勻

10.另起一個蒸盤，周圍抹均勻植物油

11.把南瓜糊倒入撫平

12.蓋上保鮮膜防水蒸氣，放上蒸鍋可以開始蒸啦

13.蛋糕蒸好切自己喜歡的形狀擺盤就ok

烹飪技巧

白砂糖吃多了不健康，這次我用木糖醇代替