常吃不膩的電飯鍋蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備兩個乾淨無水無油的容器（兩個大海碗）。

2.五個雞蛋

3.將蛋黃和蛋白分離。

4.打發蛋白，半個多小時喲。

5.蛋黃加入白糖

6.篩入麪粉後攪拌，然後分三次加入打發好的蛋白，上下攪拌。

7.將做好的蛋液倒入電飯鍋中，震動幾下，將氣泡趕出。

8.放入葡萄乾，造成失敗的一步呀。

9.按下蒸飯鍵，跳起後再按下一次，一共大約20分鐘吧。這是成型的蛋糕。

10.放入盤中切成了幾角，只是沒有發起來喲。口感不是鬆軟，而是軟糯，兒子說感覺有點象蛋塔，不管怎樣，總之實踐了一次。失敗是成功之母，下次就有經驗嘍。

烹飪技巧

製作過程中一定保證不能帶入水份，我就是因爲前期都注意了，而後期加入果料時忽視了。打發蛋白最好用工具可以省時省力。