美味的魚丸豆腐湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯪魚剖好洗淨，取肉

2.下油鍋把魚骨煎香

3.煎得兩面金黃後放燒酒、薑片翻煎

4.砂鍋里加入大蔥、適量水把煎好的魚放進大火燒滾十分鐘後，轉小火

5.把魚肉切小塊

6.把魚肉放進攪拌機攪成魚膠

7.魚膠、豆腐、蔥花里加入適量蠔油、鹽、生粉、油拌勻

8.拌好的魚膠豆腐

9.用調羹把魚膠豆腐弄成丸子放進魚湯裏再次燒滾十分鐘就OK

烹飪技巧

無