美味的魚丸蓋澆日本豆腐怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘豆腐含有大量人體所需的蛋白質,脂肪酸等物質,它自身也是各種食材的百搭王。而魚丸QQ彈彈,是很多人都喜歡的美食哦。今天小編要介紹給大家的就是這道美味健康的魚丸蓋澆日本豆腐。各種調味料大火收汁調味,加入到魚丸和豆腐裏,帶來視覺與味覺的雙重享受。
主料
日本豆腐 :200魚丸 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
將內酯豆腐外包裝撕開,把豆腐倒扣在菜板上,盒上面的四個角分別剪開一個小口,豆腐很簡單的就拿出來了
將豆腐切成均勻的小塊(原諒我的刀功不好)一定不要切或是拿碎了,因爲豆腐實在太嫩。
雞蛋打散,小心的拿一塊豆腐在雞蛋液裏滾均勻
再次小心的裝在盤子裏準備下鍋。
鍋中熱油,下入豆腐,小火煎至定型再翻另一面
煎至接觸面六面金黃,期間不要翻碎了
煎好的內酯豆腐備用
煎豆腐剩下的油少許,下入蔥爆香,依次下入魚丸小腸,西蘭花翻炒均勻。
加入香其醬翻炒均勻,最後撒上雞精出鍋即可。