糙米養生粥怎麼做美味好吃

把芡實和糙米淘洗乾淨後提前用清水浸泡三四個小時，然後把山藥和南瓜去皮後切成小塊;把四季豆洗乾淨後切成大段，之後把醃製好的筒骨，山藥，南瓜，芡實，糙米一同放入鍋中，加入適量清水，開始煲粥，過一會兒之後，把梭子蟹用刀劈成兩半，把梭子蟹以及四季豆一起放入鍋中，熬到熟即可

主料

輔料

具體步驟

1.芡實洗淨，用清水提前浸泡3個小時，糙米一杯

2.把芡實和糙米一起洗淨，放入鍋內，加水至1.5杯處

3.山藥去皮切滾刀塊泡在醋水裏防止氧化，南瓜切小塊，四季豆摘去兩頭，折成兩段

4.筒骨是提前一天用鹽醃過的，這樣會更美味哦，梭子蟹兩隻，用刷子刷洗乾淨

5.筒骨在流動的水下面沖洗一下，去除多餘的鹽分

6.把山藥，筒骨，南瓜都一起放入電壓力鍋內

7.由於放了筒骨，芡實也比較難熟，所以選擇了電壓力鍋雞鴨魚肉的按鍵，還有後面需要加菜，所以記得按中途加菜鍵，烹飪方式選擇悶燉，壓力40，然後按開始

8.等到最後10分鐘，中途加菜提示音響的時候把梭子蟹剁成兩半

9.把四季豆和蟹塊放入鍋內，加鹽，蓋上蓋子繼續到烹飪完成

10.別看粥還比較稀，米跟芡實都特別容易膨脹，開啟蓋子半小時以後就粘稠的舀不動了，所以喜歡稀一點的趕緊吃吧

烹飪技巧

採用壓力鍋做粥，螃蟹跟四季豆要後放，因爲他們容易熟