濃香培根蛋餅怎麼做美味好吃

培根蛋餅是用雞蛋餅麪糊佐以鹹香培根煎制而成的一道家常美味。雞蛋醇厚濃香，營養豐富，富含蛋白質及多種維生素，加上脆香培根片， 是活力早餐的最佳選擇。蛋餅柔滑軟嫩，入口綿軟;培根提供脆香口感，咬上一口，脣舌生香。雞蛋培根都是性溫之物，十分適合老年人和體弱年幼者食用。操作簡單，快來試試吧！

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加入少量的鹽，這樣既鬆軟又有微微的彈性，放入雞蛋和牛奶拌勻，不要使勁，輕輕的拌勻就可以，在加入小香蔥，，從不要早放。

2.熱鍋涼油，一點點油就行，等表面將要凝結的時候撒上培根，立馬關火，將蛋餅翻過來蓋上鍋蓋，燜1分鐘，出鍋

3.蛋餅攤的時候不要太薄哦，鬆軟好吃

烹飪技巧

小火